Herbata to bajeczny napój na każda okazję
Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu popularna. Mimo to mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Dużo legend głosi, że czarna herbata powstała totalnie przypadkiem w wyniku zanadto długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek sprawił, że powstała bodajże w najwyższym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom nieomalże w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje także w rozmaitych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać pozyskując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatami. Właśnie dlatego kiedy kupujemy herbatę należałoby uczynić jej jakość i unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy solidnej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też prawidłowo niemało, tak by napar był przyzwoicie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w odpowiedniej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. czytaj dalej
5. http://salonoper.de